Kulinarik & Genuss - Kulinarische Höhepunkte am Wörthersee

Kulinarische Hochgenüsse

Regional & neu interpretiert

Lassen Sie sich während Ihres Gourmeturlaubs auch im Balance****S so richtig verzaubern!

Unsere Küche wurde bereits mehrfach von Gault Millau, Á la Carte und Fallstaff ausgezeichnet und zählt auch 2020 zu den Besten des Landes!

Dabei legen wir großen Wert auf saisonale und regionale Produkte. Wir zelebrieren die Leichtigkeit der mediterranen Alpen-Adria Küche und interpretieren die bekannte traditionelle Österreichische Küche neu.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und lassen Sie sich verwöhnen!

Öffnungszeiten Restaurant „la balance“:

Täglich:

von 07:00 bis 10:30 Uhr – Genuss-Frühstück

von 11.30 bis 17.30 Uhr – Genusskarte und Patisserieköstlichkeiten (Kuchen, Torten, Eiskreationen und tägliche Spezialitäten)

von 18.30 bis 20.30 Uhr – 5 Gänge Gourmetmenü, Steak- und Fischkarte sowie Österreichische Klassiker

Reservierungen:

Um Tischreservierung unter +43 4272 2479 wird gebeten!

FAQs

Aus wie vielen Gängen besteht das Abendmenü bei Halbpension?

Im Rahmen der Halbpension wird am Abend ein serviertes 5-Gänge-Menü angeboten. Die Zutaten stammen primär aus Kärnten und dem Alpe-Adria-Raum.

Werden spezielle Ernährungsformen berücksichtigt?

Die Küche bereitet auf Vorbestellung vegane, laktosefreie, glutenfreie sowie basische Alternativen zu, was insbesondere Gäste mit Fokus auf Gesundheitsprävention unterstützt.

Ist die Küche zertifiziert oder ausgezeichnet?

Die Kulinarik des Hotels in Pörtschach wird regelmäßig von Restaurantführern wie Gault-Millau und Falstaff bewertet und ausgezeichnet.

Welches Nachmittagsangebot gibt es?

Als Zwischenmahlzeit am Nachmittag wird eine Kaffeetafel mit einer Auswahl an traditionellen altösterreichischen Mehlspeisen bereitgestellt.

Werden Kurse im Bereich Kulinarik angeboten?

Das Hotel veranstaltet in regelmäßigen Abständen fachspezifische Workshops und Kochkurse im sogenannten „Andrea’s Küchenatelier“.