Kulinarische Hochgenüsse
Unsere täglichen Gourmet Menüs
Lassen Sie sich während Ihres Gourmeturlaubs auch im Balance und im à la carte Restaurant weltmeisterlich verzaubern!
Unsere Küche ist wieder von Gault Millau, Á la Carte und Fallstaff ausgezeichnet worden!
Ein Auszug aus unseren täglich wechselnden 5-gängigen Gourmet Menüs im Zeichen unserer 4-Elemente:
Gourmetmenü im Zeichen des Wassers
Rosa Hirschrücken
Salatherzen I Cranberry I Bergkäse
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Topinambur-Haselnusssuppe
Crispy Crunch
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Perlhuhn Supremé
Duett vom Erdäpfelgratin I Schmorr-Karotten I Portweinglace
oder
Lachsforelle
Risotto I Muskatkürbis I Sternanissauce
oder
Melanzani Cordon Bleu
Burrata I Tomate I Basilikum
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Nougatschnitte
Weichsel I Mandel I Spekulatius
