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Gastronomie im Hotel Balance in Pörtschach am Wörthersee, Kärnten

Restaurant

Gastronomie mit Haubenküche - Hotel Balance am Wörthersee, Kärnten
 

KLEINES A LA CARTE RESTAURANT


Lassen Sie sich während Ihrem Gourmet Urlaub auch im a la carte Restaurant weltmeisterlich verzaubern!

Für Sie als Feinschmecker haben wir ein kleines aber sehr feines „à la carte- Restaurant“ eingerichtet, in dem wir die kulinarische Genüsse aus dem ART&KOCHBUCH von Andrea Grossmann servieren. Reservieren Sie in unserem Gourmet Hotel ein einziges Sinneserlebnis, das Ihrem Genussurlaub ein Sahnehäubchen aufsetzt.
Auch im Rahmen der Halbpension können unsere Gäste dort natürlich einen Tisch reservieren.

Kochen ist Leidenschaft!

Mit ihrem mit dem WORLD COOKBOOK AWARD zu weltmeisterlichen Ehren gekürten Kultbuch „Kulinarische Träumereien“ und der eigenen Delikatessen- und Dekolinie groanel verwöhnt Andrea Grossmann als Gastgeberin unsere Gäste. Die Gerichte aus diesem einzigartigen Buch finden Sie auch auf der Speisekarte des Restaurantes und die bezaubernden Tischdekos werden dazu natürlich täglich gewechselt.

„Kunst und Küche sind untrennbar miteinander verbunden.“ Andrea Grossmann

Restaurant "LA BALANCE"


Restaurant im 4 Elemente Hotel Balance in Pörtschach am Wörthersee, Kärnten

RESTAURANT „LA BALANCE“

Ein Feuerwerk für alle Sinne!

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SPÄTLESEN ZUM VERKOSTEN

Genussvolle Tage in den herbstlichen Monaten des Jahres erleben.

Kulinarische Genüsse der Haubengastronomie im Hotel Balance in Pörtschach am Wörthersee (Kärnten)

WÖRTHERSEE SUPPE

mit Knoblauchcrostini
und gebratenem vom Zander, Forelle und Waller (Rezept)

 

WALNUSS-PARFAIT MIT WILLIAMS-KARAMELL

Süß-fruchtige Versuchung mit herbstlichen Zutaten. (Rezept)

Rezept Topfenknödel mit Holler- Ingwerröster

Topfenknödel mit Holler- Ingwerröster

Feurig warm ums Herz wird Ihnen, wenn Sie Ihre Speisen mit Chili, Ingwer oder Zimt würzen. (Rezept)

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Bestätigt durch die Auszeichnung einer Haube:

"Die vier Elemente – Erde, Feuer, Wasser und Luft – als Ursprung und Anfang allen Lebens, geben hier den Ton an..."
Das BALANCE wurde nach nur 6 Wochen Öffnungszeit mit 5 Segeln - der höchsten Wörtherseequalität - ausgezeichnet!

Unser “la balance . a la carte“ wurde als erstes Restaurant am See mit der 5-Segel-Qualität bewertet.
Haube Lilie Relaxguide Lilie Relaxguide
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Panoramahotel Balance Andrea & Karl Grossmann - Winklernerstraße 68 - A-9210 Pörtschach am Wörthersee
Tel.: +43 4272 2479 - Fax: +43 4272 2479 90 - eMail: office@balancehotel.at